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    [行業新聞]
    中央廚房需要哪些設備,大型中央廚房設備清單
  
              
    
              
  中央廚房也有大小之分，區分的界限有：廚房面積，廚房設備的數量及中央廚房的功能，例如有的中央廚房是全套包裝制作半成品，有的只是做單獨的一種產品例如：月餅。每個中央廚房需要的設備都不一定完全
  
              
  發布時間：2022-07-20   點擊次數：128
  
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    [行業新聞]
    什么是中央廚房，中央廚房的加工方式有哪些？
  
              
    
              
  一、什么是中央廚房中央廚房也可以叫中心廚房，其實就是配餐配送中心，主要任務是將原料制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客。中央廚房有2種加工方式：d一種是：半成品的加工，就是把批量購買回來的菜品和蔬菜，放在單
  
              
  發布時間：2022-07-02   點擊次數：162
  
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